คณะนักวิจัยของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดอันมีชื่อเสียงของสหรัฐฯ ได้พบในการศึกษาวิจัยกับหนูและได้รู้ชัดว่า น้ำมันในปลาพวกนี้ ช่วยป้องกันรักษาหัวใจได้ เพราะได้เห็นจากการนำเซลล์หัวใจของลูกหนูในท้องแม่ มาตรวจดูด้วยกล้องจุลทรรศน์พบว่าเซลล์เหล่านั้นได้กระจุกตัวกันแน่น รวมตัวเต้นได้พร้อมกันอย่างเป็นจังหวะ แบบเดียวกับหัวใจจริงๆ
เมื่อตรวจพิจารณาเซลล์แต่ละตัวได้พบว่า มีสารประกอบในตัวรวมกันอยู่หลายชนิด รวมทั้งน้ำมันโอเมกา-3 ซึ่งเชื่อว่าช่วยให้หัวใจไม่เต้นผิดจังหวะ เนื่องจากมันไปช่วยกำจัดกระแสของโซเดียมและแคลเซียมในหัวใจ ที่ล้นเกินออก เพราะประจุไฟฟ้าที่สูงเกินอาจเป็นชนวนทำให้หัวใจเต้นรวน
คณะนักวิจัยได้รายงานผลการวิจัยอยู่ในวารสารของแพทย์สมาคมอเมริกันว่า "จากการทดลองกับสัตว์ แสดงว่ากรดไขมันจากปลาได้ซึมอยู่ตามเยื่อหุ้มเซลล์หัวใจ และสามารถกันหัวใจเต้นผิดจังหวะ ซึ่งมีอันตรายถึงแก่ ชีวิตได้"
Set as favorite
Email This
Hits: 145
เขียนความคิดเห็น




