ตามปกติเมื่อออกกำลังเหนื่อยๆ ใครๆ ก็อยากจะกินน้ำ แต่การวิจัยใหม่กลับพบว่า หากกินกาแฟสักหนึ่งถ้วย จะกลับช่วยให้กล้ามเนื้อตามส่วนต่างๆ กลับสดชื่นขึ้นใหม่ ได้อย่างรวดเร็ว นักวิจัยของสมาคมสรีรวิทยาอเมริกัน ศึกษาพบว่า คนที่ออกกำลังมาอย่างหนัก หากกินคาร์โบไฮเดรตและคาเฟอีนผสมกัน จะช่วยเติมไกลโคเจนอันเป็นเชื้อเพลิงหลักของกล้ามเนื้อขณะออกกำลัง ให้กลับคืนเหมือนเดิมได้ในเวลาอันรวดเร็ว

???? พวกเขาได้พบว่านักกีฬาที่ได้บริโภคคาเฟอีนกับคาร์โบไฮเดรต จะกลับมีไกลโคเจนในกล้ามเนื้อกลับคืนมากถึงร้อยละ 66 ชั่วหลังจากการฝึกซ้อมมาอย่างหนัก ในเวลาแค่เพียง 4 ชม.

???? ดร.จอห์น ฮอลีย์ นักวิจัยคนหนึ่งกล่าวว่า ?นับเป็นการศึกษาที่แสดงให้เห็นเป็นหนแรกว่า การดื่มคาเฟอีนผสมคาร์โบไฮเดรต ช่วยเติมพลังให้กับกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น ?ถ้าหากเราสามารถเติมพลังให้กับกล้ามเนื้อได้มากถึงร้อยละ 66 ก็ไม่ต้องห่วงเลยว่า ถ้านักกีฬาลงแข่งขันในวันรุ่งขึ้น จะต้องทำได้ไกลและเร็วขึ้นกว่าเดิม?.